親子餐廳需要哪些知識和經(jīng)驗?
時間：2020年07月30日
親子餐廳需要哪些知識和經(jīng)驗?
1.兒童心理和認(rèn)知發(fā)展的基本理論
親子餐廳的員工需要相當(dāng)懂得調(diào)動孩子們的情緒并且照管好他們，有些餐廳甚至配有2年以上幼教經(jīng)驗的老師，提供專業(yè)服務(wù)。
2.兒童發(fā)育及營養(yǎng)方面的知識
主要是兒童菜單設(shè)計要科學(xué)健康、配比恰當(dāng)，廚師要經(jīng)過營養(yǎng)方面的專業(yè)培訓(xùn)。
3.兒童護理方面的常識
大到秋千、滑梯等游樂設(shè)施，小到手工制作時使用的紙張和剪刀，都要有防護意識和保護措施，如設(shè)施器具上防護墊的配備安裝，游樂區(qū)按年齡分區(qū)，不使用細(xì)小配件防止異物入口入耳，監(jiān)控系統(tǒng)的合理安排等等。
